乍一看省钱又吃新鲜菜，咋可能！投机取巧吗？偷吗？不！是种菜！自己动手丰衣足食。在阳台上种菜。大多数人都喜欢在阳台上种菜。我是其中之一，喜欢种菜。随着社会的发展，人们生活越来越高，每顿饭都要有菜吃。咱们不谈肉只说菜。主副食搭配是每顿饭的要求，饭下肚才觉得舒服。没菜时，调个凉菜，调1一2个辣椒?这样吃也行。问题是家里没有那1一2个辣椒，如果阳台上种的有辣椒，那就太理想了。这顿菜的问题就解决了，这不就是省钱又吃新鲜菜了吗！

 

我种菜的品种可多了，芹菜，菠菜，油菜，葱，辣椒。种菜我从来不买菜籽。把买来的菜稍微加工。剩下的菜根，就是要种的菜了。油菜，菠菜处理方法。一棵菜把能吃的大的叶片摘下来，放到盆里，根部最小的叶片留下来，1一2片就可以了。也就是说把菜心留下来，像菠菜，菜根短，只要有一寸左右长就能栽种。菠菜生命力极强。油菜带的是完整的根。就更好处理了。芹菜，葱都是一刀切下来，从根部往上一寸处切下，葱是吃一棵种一棵。切芹菜时。要看到菜心，在菜心以上处切下来。最后把整理好的要种的菜根。一棵，一棵地种在花盆里，三，两天浇一次水，一星期就能看到叶片长大了，两个星期左右就可以吃了。吃时不要拔出来，要用剪刀剪叶片。剩下的过一段又长大了。这样就一直能吃上省钱又新鲜的蔬菜，何乐而不为呢！

我最喜欢种的菜是辣椒，辣椒好养生长快，结果又多，味道还出奇的辣，一家人都爱吃辣，都夸辣椒品种好，去年种上几棵辣椒，整个夏天没有买辣椒，需要吃时，到阳台上去剪。可方便了，即省钱又新鲜。

 

辣椒是木本植物，能连年生长。我还不相信。得试一试证实一下。去年我种了六棵辣椒，挂果太多，主杆上，枝条上都是辣椒，一片叶子一个辣椒，枝条被坠的弯下腰。几根枝条弯在一起，只见辣椒成串，一串压一串成辣椒堆，吃不完的辣椒，都长红了，红辣椒像腊制的，个个像晶亮晶亮的艺术品。

 

秋天到了，树叶黄了，辣椒树也失去了盛夏时的魅力。看着那耷拉叶子，好失落！真舍不得让它们死掉。不是说辣椒是木本植物吗？我要试一试，看它能不能过冬。霜降前，我狠心拔掉了三棵，留下来三棵做实验。再把种有辣椒的三个花盆，搬到阳台里面。然后把大部分枝条剪了下来。保留50cm左右长的主杆，并把主杆上面，长有嫩枝条留下了一条。嫩枝条上面的小辣椒也留下来。一个冬天，时不时地給它们浇些少量的水，保持根部不干。

 

寒冷的冬天过去，阳台里面的辣椒，居然没有死，枝杆，叶子仍然是绿色的，谢天谢地，以后就又是你们的天下了！尽情的舒展吧！过了年我就把辣椒，搬到阳台上去了。我担心，这一冷一热的天气，不知道能活吗？我天天观查它们，看有否生长迹象！半个月前我看到，原来的小辣椒长大了，大辣椒变红了，活了！活了！又开始生长喽！我太高兴了！这下我确信，辣椒是木本植物了。这可省去了，不少的呵护时间。并且早早就能吃上，省钱又新鲜辣椒了。

吃自己种的新鲜蔬菜，既放心，又有成就感。种菜，既培养了爱心，又锻炼了身体。（作者：郑州市民牛爱芳）